PateAModelerRecette

La pâte à modeler maison c'est vraiment très très très facile à faire, cela ne coûte quasiment rien et les enfants peuvent jouer avec quelque chose dont l'innocuité est certaine. Au final la texture est douce et non collante, vraiment agréable à manipuler.

Pour les colorants, j'utilise exclusivement des colorants naturels comestibles . Par exemple, je récupère systèmatiquement le jus des bettaves bio que l'on achète sous sachet et je le congèle dans des bacs à glaçons, cela me permet ensuite de m'en servir de colorant pour la pâte ou bien même pour les macarons.

PateModelerMaisonpn

Sinon, à ma connaissance il existe qu'une seule marque de colorants naturels pour pâtisserie liquides, c'est la marque anglaise PME, que vous pourrez trouver chez Cerf-Dellier (ici=> clic !) . J'ai testé le vert et le noir, ils sont très biens (le noir ne marche pas pour les macarons, seul le noir de chez La Toquée marche, ndlr)

Pour encore plus de plaisir, on peut ajouter une goutte d'HE de néroli (fleur d'oranger), d'amande amère ou de vanille, à éviter tout de même avec les plus petits...

PateAModelerMaisonFacile

{ Pâte à modeler maison }

(pour environ 400g)

-120g de farine

-120g de sel

-190g d’eau + quelques gouttes de colorant alimentaire

-1 cuillère à soupe d’huile (pépins de raisin, tournesol etc.)

-10g de crème de tartre (à défaut: bicarbonate alimentaire, on en trouve au rayon du sel)

Dans une casserole, mélanger la farine, le sel et la crème de tartre. Ajouter ensuite l'eau, le colorant et l'huile

Faire chauffer à feu doux en remuant doucement mais sans cesse pendant 5 à 10mn, jusqu’à ce que la pâte se décolle des bords.

Laisser refroidir un peu avant d’utiliser.

La pâte se conserve ensuite au frigo, dans un récipient hermétique, pendant plusieurs mois.

Il parait que l'on peut remplacer la crème de tartre par de la levure chimique aussi, à tenter ! J'ai essayé les 2 versions, avec et sans crème de tartre et le résultat n'est vraiment pas le même: avec la crème de tartre on obtien une boule qui ne colle plus aux doigts alors que comparativement, la pâte à modeler "sans" est moins bien.

A noter qu'en séchant cette pâte prend des aspects de pâte à sel.

Pour les parisiens, on peut trouver de la crème de tartre au 1er étage de la librairie anglaise WHSmith, entre Concorde et Tuileries (merci à Snapulk pour le tuyau !), sinon quelques boutiques sur le net en vendent et on en trouve dans les épiceries anglaises.

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Autre source:http://www.momes.net/bricolages/pate-a-modeler-maison-recette.htm

aire la pâte à modeler maison c'est facile, économique et écologique ! Et on est certain d'avoir une pâte à modeler non-toxique, qui n'a rien à envier à ses rivales du supermarché !

Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min environ

Ingrédients :
1 tasse de farine
1/2 tasse de sel
2 cuillère café de crème de tartre ou
bicarbonate de soude ou levure chimique
1 cuillère a café d'huile végétale
1 tasse d'eau chaude
des colorants alimentaires
des huiles essentielles (facultatif)

Préparation :

1. Dans une casserole, mélangez tous les ingrédients secs et ajoutez l'huile puis l'eau progressivement tout en remuant.
pate à modeler cuisson
2. Faites chauffer à feu moyen, en remuant jusqu'a ce que le mélange épaissise.

3. Dès que la pâte commence à se décoller du fond de la casserole, éteignez le feu.

4. Laissez tiedir et petrissez à la main.

5. Divisez la pâte en autant de morceaux que le nombre de colorants que vous avez. Mettez chaque morceau dans un récipient différent.

6. Ajoutez les colorants dans chacun des pots.

7. Vous pouvez également ajouter quelques goutes d'huiles essentielles pour parfumer la pâte à modeler. Par exemple si vous voulez retrouver la si bonne odeur de la célèbre pâte à modeler : une goutte d'hule essentielle d'amande et une goute d'huile essentielle de vanille !

Conseils et astuces :

Cette pâte à modeler maison peut se conserver facilement plusieurs mois si elle est rangée en boîtes hermétiques. Et puis si elle sèche, il suffit de se mouiller les mains et de la pétrir un peu !

Vidéo Youtube

Faire sa pâte à modeler

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